Kiến thức

Cách nhận biết gói hút oxy trong bánh trung thu đã hết tác dụng

Cách nhận biết gói hút oxy trong bánh trung thu đã hết tác dụng

Trong ngành thực phẩm, đặc biệt là với bánh trung thu – sản phẩm dễ hỏng trong môi trường kín – gói hút oxy đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách kiểm tra gói hút oxy còn hoạt động hay đã hết tác dụng. Cùng SECCO tìm hiểu cách nhận biết đơn giản và chính xác ngay dưới đây!

gói hút oxy

1. Gói hút oxy là gì và tại sao quan trọng với bánh trung thu?

Gói hút oxy (Oxygen Absorber) là túi nhỏ chứa bột sắt hoạt tính, có khả năng hấp thụ toàn bộ oxy trong bao bì sau khi đóng gói. Điều này giúp:

  • Ngăn nấm mốc, vi khuẩn hiếu khí phát triển

  • Bảo quản độ mềm, màu sắc và hương vị nguyên bản

  • Kéo dài thời hạn sử dụng của bánh từ 30 đến 60 ngày

Đối với các loại bánh trung thu chay, ít đường, không chất bảo quản, gói hút oxy là lựa chọn an toàn và cần thiết.

bảo quản bánh trung thu

2. Dấu hiệu gói hút oxy đã hết tác dụng

Bạn có thể nhận biết gói hút oxy trong bánh trung thu đã không còn hiệu quả dựa trên các yếu tố sau:

🔸 Gói bị phồng lên hoặc cứng lại bất thường

  • Khi hút đủ oxy, phản ứng hóa học tạo oxit sắt làm gói bị cứng hoặc sưng nhẹ. Nếu gói quá mềm hoặc không thay đổi hình dạng sau thời gian dài, có thể đã hết tác dụng.

🔸 Bánh có dấu hiệu mốc hoặc đổi màu

  • Nếu xuất hiện đốm trắng, xanh, bánh có mùi lạ, gói hút oxy có thể đã không còn hoạt động hoặc dùng sai cách.

🔸 Thời gian bảo quản kéo dài bất thường

  • Gói hút oxy thường hoạt động hiệu quả trong vòng 30–60 ngày. Nếu vượt quá thời gian này, cần thay gói mới.

🔸 Sử dụng giấy kiểm tra oxy

  • Có thể dùng test strip phát hiện oxy chuyên dụng để kiểm tra. Nếu giấy đổi màu chứng tỏ trong bao bì vẫn còn oxy → gói hút oxy không còn hiệu quả.

nhận biết gói hút oxy hết tác dụng

3. Lưu ý khi sử dụng gói hút oxy SECCO

✅ Chọn đúng kích thước phù hợp với dung tích bao bì
✅ Đóng gói kín, không để không khí lọt vào sau khi cho gói hút oxy vào
✅ Không tái sử dụng gói đã mở
✅ Lưu trữ gói hút oxy chưa dùng trong môi trường khô, kín khí

Chọn mua gói hút oxy chất lượng ở đâu?

SECCO là đơn vị chuyên cung cấp gói hút oxy cho bánh trung thu với nhiều mức dung tích, phù hợp cho các loại bánh trung thu chay, bánh sạch, bánh handmade. Sản phẩm của SECCO hiện được tin dùng tại nhiều cơ sở sản xuất trên toàn quốc, đặc biệt là những đơn vị hướng đến dòng bánh không chất bảo quản và tiêu chuẩn xuất khẩu.

📞 Liên hệ tư vấn: 0975 778 400
🌐 Website: https://secco.vn
📧 Email: mai@secco.vn

#goihutoxy #goihutoxySECCO #baquanbanhtrungthu #goihutoxythucpham #hutoxychongmoc #thucphamkhongchatbaquan #hutoxyantoan #goihutoxybanhtrungthu #goihutoxychatluongcao #hutoxytrachoxithu #hutoxySECCO #seccovn #thucphamdonggoi #keodaidate #baovethucpham