Kiến thức

Cần lưu ý gì khi sử dụng gói hút oxy để đảm bảo an toàn thực phẩm?

Cần lưu ý gì khi sử dụng gói hút oxy để đảm bảo an toàn thực phẩm?

Gói hút oxy (oxygen absorber) là giải pháp hiệu quả giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm, ngăn nấm mốc, vi khuẩn hiếu khí và giữ nguyên hương vị sản phẩm. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn thực phẩm, bạn cần nắm rõ những lưu ý quan trọng khi sử dụng.

1. Chọn đúng loại gói hút oxy cho từng loại thực phẩm

Không phải loại nào cũng dùng chung cho mọi sản phẩm. Tùy vào đặc tính của từng loại thực phẩm như:

  • Thực phẩm khô: bánh trung thu, bánh quy, cà phê, hạt điều, hạt tiêu…

  • Thực phẩm có dầu/mỡ: cần loại hút oxy không sinh nhiệt, không gây phản ứng phụ.

👉 Nên chọn gói hút oxy đạt chuẩn thực phẩm (FDA, DMF Free, REACH) để đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.

Không tái sử dụng gói hút oxy đã tiếp xúc không khí.

2. Sử dụng đúng liều lượng theo thể tích bao bì

Gói hút oxy cần đủ mạnh để loại bỏ toàn bộ oxy còn lại trong bao bì.
Ví dụ:

  • Bao 100g bánh trung thu thường dùng gói 100cc

  • Túi 500g hạt điều cần từ 300–500cc tùy độ rỗng

❗ Dùng thiếu: Oxy vẫn còn → dễ mốc, hỏng.
❗ Dùng dư: Không gây hại nhưng tốn kém không cần thiết.

Sử dụng đúng liều lượng gói hút oxy để đảm bảo hiệu quả tối đa

3. Bao bì phải kín khí tuyệt đối

Gói hút oxy chỉ phát huy tác dụng khi được đặt trong bao bì kín (túi nhôm, túi PE nhiều lớp, hàn nhiệt).
Nếu túi hở hoặc bị rò rỉ khí:

  • Oxy sẽ liên tục xâm nhập → gói hút nhanh bị bão hòa

  • Hiệu quả bảo quản giảm rõ rệt

✅ Kiểm tra kỹ đường hàn, rò rỉ khí trước khi đóng gói.

Túi hút oxy SECCO đạt chuẩn REACH, an toàn cho ngành thực phẩm

4. Không dùng lại gói hút oxy đã mở

Gói hút oxy bắt đầu hoạt động ngay khi tiếp xúc với không khí. Vì thế:

  • Chỉ mở bao lớn khi cần sử dụng ngay

  • Không tái sử dụng gói đã mở ra

  • Không để tiếp xúc không khí quá 30 phút

🎯 Một mẹo nhỏ: Dùng túi zip chống ẩm để bảo quản phần chưa dùng đến.

Hướng dẫn cách đặt gói hút oxy đúng vị trí trong túi thực phẩm

5. Chọn sản phẩm uy tín – rõ nguồn gốc

Một số loại gói hút oxy trôi nổi có thể chứa thành phần không an toàn như bột kim loại thô, gây nguy hiểm nếu rò rỉ.
✅ Gói hút oxy SECCO:

  • Sản xuất tại Việt Nam

  • Thành phần an toàn, đạt chuẩn REACH & DMF Free

  • Bao bì chuyên dụng, không bụi, không rò rỉ

Chọn mua gói hút oxy chất lượng ở đâu?

SECCO là đơn vị chuyên cung cấp gói hút oxy cho bánh trung thu với nhiều mức dung tích, phù hợp cho các loại bánh trung thu chay, bánh sạch, bánh handmade. Sản phẩm của SECCO hiện được tin dùng tại nhiều cơ sở sản xuất trên toàn quốc, đặc biệt là những đơn vị hướng đến dòng bánh không chất bảo quản và tiêu chuẩn xuất khẩu.

📞 Liên hệ tư vấn: 0975 778 400
🌐 Website: https://secco.vn
📧 Email: mai@secco.vn

#goihutoxy #goihutoxySECCO #baquanbanhtrungthu #goihutoxythucpham #hutoxychongmoc #thucphamkhongchatbaquan #hutoxyantoan #goihutoxybanhtrungthu #goihutoxychatluongcao #hutoxytrachoxithu #hutoxySECCO #seccovn #thucphamdonggoi #keodaidate #baovethucpham