Kiến thức

Gói hút oxy dùng cho bánh trung thu có cần điều kiện bảo quản đặc biệt không?

Gói hút oxy dùng cho bánh trung thu có cần điều kiện bảo quản đặc biệt không?

Gói hút oxy ngày càng được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, đặc biệt là đối với các loại bánh trung thu không sử dụng chất bảo quản. Tuy nhiên, nhiều cơ sở sản xuất vẫn băn khoăn liệu gói hút oxy dùng cho bánh trung thu có cần điều kiện bảo quản đặc biệt không? Câu trả lời là có, nhưng những điều kiện này hoàn toàn đơn giản và dễ thực hiện nếu hiểu đúng về cơ chế hoạt động của sản phẩm.

bảo quản bánh trung thu với gói hút oxy

Vì sao bánh trung thu cần dùng gói hút oxy?

Bánh trung thu, đặc biệt là bánh chay, bánh handmade ít đường hoặc không chất bảo quản, rất dễ bị mốc hoặc biến chất nếu bảo quản không đúng cách. Nguyên nhân chủ yếu là do sự tồn tại của oxy trong bao bì, tạo điều kiện cho vi khuẩn hiếu khí và nấm mốc phát triển. Gói hút oxy có tác dụng:

  • Hấp thụ phần oxy còn sót lại trong bao bì sau khi đóng gói

  • Ngăn ngừa nấm mốc và vi khuẩn phát triển

  • Duy trì hương vị, màu sắc và độ mềm của bánh trong suốt thời gian bảo quản

  • Kéo dài thời hạn sử dụng mà không cần đến chất bảo quản hóa học

Sử dụng gói hút oxy đúng cách giúp doanh nghiệp tạo ra sản phẩm an toàn hơn, đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng ưa chuộng thực phẩm “sạch” và ít chất phụ gia.

gói hút oxygen secco

Gói hút oxy có cần bảo quản đặc biệt không?

Câu trả lời là có, bởi gói hút oxy là sản phẩm có khả năng phản ứng nhanh với oxy trong không khí. Nếu bảo quản không đúng cách, gói hút oxy sẽ mất tác dụng trước khi được sử dụng. Một số yêu cầu cơ bản khi bảo quản gói hút oxy:

  • Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí hoặc độ ẩm cao

  • Không để gói hút oxy tiếp xúc ánh nắng trực tiếp hoặc gần nguồn nhiệt

  • Sau khi mở túi lớn chứa các gói nhỏ, cần sử dụng hết trong thời gian ngắn hoặc niêm phong kín phần còn lại

  • Không nên dùng tay trần chạm vào gói để tránh làm ảnh hưởng đến màng bao bì và hoạt chất bên trong

Ngoài ra, để đạt hiệu quả cao nhất, gói hút oxy cần được đặt vào bên trong bao bì kín khí hoặc túi hút chân không, nơi môi trường không cho phép không khí lọt vào sau khi đóng gói.

gói hút oxy bảo vệ bánh trung thu

SECCO – Đơn vị cung cấp gói hút oxy chất lượng cao cho bánh trung thu

SECCO là nhà cung cấp chuyên nghiệp các loại gói hút oxy dùng cho thực phẩm và gói hút oxy dành riêng cho bánh trung thu chay, bánh handmade, bánh cao cấp. Sản phẩm của SECCO được:

  • Sản xuất theo quy trình kiểm soát nghiêm ngặt

  • Đóng gói tiện dụng, dễ sử dụng cho các cơ sở sản xuất thủ công hoặc công nghiệp

  • Đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, không ảnh hưởng đến mùi vị hay chất lượng sản phẩm

  • Hiệu quả cao trong việc bảo quản bánh trung thu suốt 30–60 ngày tùy theo điều kiện đóng gói

Chúng tôi cung cấp đầy đủ tài liệu kỹ thuật, hướng dẫn sử dụng và tư vấn giải pháp phù hợp với từng loại bánh, quy mô sản xuất và nhu cầu bảo quản cụ thể.

Chọn mua gói hút oxy chất lượng ở đâu?

SECCO là đơn vị chuyên cung cấp gói hút oxy cho bánh trung thu với nhiều mức dung tích (50cc – 100cc – 300cc), phù hợp cho các loại bánh trung thu chay, bánh sạch, bánh handmade. Sản phẩm của SECCO hiện được tin dùng tại nhiều cơ sở sản xuất trên toàn quốc, đặc biệt là những đơn vị hướng đến dòng bánh không chất bảo quản và tiêu chuẩn xuất khẩu.

📞 Liên hệ tư vấn: 0975 778 400
🌐 Website: https://secco.vn
📧 Email: mai@secco.vn

#goihutoxy #goihutoxySECCO #baquanbanhtrungthu #goihutoxythucpham #hutoxychongmoc #thucphamkhongchatbaquan #hutoxyantoan #goihutoxybanhtrungthu #goihutoxychatluongcao #hutoxytrachoxithu #hutoxySECCO #seccovn #thucphamdonggoi #keodaidate #baovethucpham