Kiến thức

Gói hút oxy là gì? Có nên dùng trong bảo quản bánh trung thu không?

Gói hút oxy là gì? Có nên dùng trong bảo quản bánh trung thu không?

Gói hút oxy là sản phẩm chuyên dụng được đặt bên trong bao bì thực phẩm để hấp thụ lượng oxy còn sót lại, từ đó ngăn chặn quá trình oxy hóa, hạn chế sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn hiếu khí. Đây là giải pháp bảo quản an toàn, không dùng hóa chất, đang được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm – đặc biệt là bảo quản bánh trung thu.

cách dùng gói hút oxy

1. Gói hút oxy là gì?

Gói hút oxy (oxygen absorber) thường chứa hỗn hợp bột sắt và chất xúc tác, có khả năng hấp thu oxy trong không khí xung quanh. Khi cho vào túi đóng kín, gói sẽ:

  • Giảm nhanh nồng độ oxy xuống dưới 0.1%

  • Ngăn nấm mốc, vi khuẩn phát triển

  • Bảo vệ hương vị, kết cấu và màu sắc sản phẩm

Gói hút oxy không độc, không mùi, không ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, miễn là sử dụng đúng cách.

chọn gói hút oxy theo kích thước bánh

2. Có nên dùng gói hút oxy để bảo quản bánh trung thu?

Câu trả lời là: NÊN – và ngày càng nhiều thương hiệu bánh trung thu uy tín đang sử dụng gói hút oxy thay cho chất bảo quản.

👉 Lợi ích cụ thể:

  • Ngăn mốc, không dùng chất bảo quản

  • Giữ nguyên hương vị tươi ngon

  • Kéo dài thời hạn sử dụng từ 20–30 ngày lên 45–60 ngày

  • Đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng

Trong môi trường bánh trung thu nhiều dầu mỡ và độ ẩm cao, nếu không kiểm soát tốt oxy, bánh rất dễ bị mốc chỉ sau 5–7 ngày.

Bảo quản thực phẩm không chất bảo quản nhờ gói hút oxy SECCO

3. Dùng gói hút oxy như thế nào để hiệu quả?

  • ✅ Chọn đúng loại gói phù hợp dung tích (100cc, 200cc, 300cc tùy theo kích cỡ bánh và túi)

  • ✅ Bao bì kín khí tuyệt đối: sử dụng túi nhôm, túi màng ghép PE/PET có hàn nhiệt

  • ✅ Không tái sử dụng gói hút đã mở

  • ✅ Sử dụng gói đạt chuẩn thực phẩm: như SECCO – đạt REACH, DMF Free, không rò rỉ, an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với bánh

Gói hút oxy SECCO giúp bảo quản bánh trung thu an toàn, kéo dài thời hạn sử dụng.

Chọn mua gói hút oxy chất lượng ở đâu?

SECCO là đơn vị chuyên cung cấp gói hút oxy cho bánh trung thu với nhiều mức dung tích, phù hợp cho các loại bánh trung thu chay, bánh sạch, bánh handmade. Sản phẩm của SECCO hiện được tin dùng tại nhiều cơ sở sản xuất trên toàn quốc, đặc biệt là những đơn vị hướng đến dòng bánh không chất bảo quản và tiêu chuẩn xuất khẩu.

📞 Liên hệ tư vấn: 0975 778 400
🌐 Website: https://secco.vn
📧 Email: mai@secco.vn

#goihutoxy #goihutoxySECCO #baquanbanhtrungthu #goihutoxythucpham #hutoxychongmoc #thucphamkhongchatbaquan #hutoxyantoan #goihutoxybanhtrungthu #goihutoxychatluongcao #hutoxytrachoxithu #hutoxySECCO #seccovn #thucphamdonggoi #keodaidate #baovethucpham